Hier zeigen wir Ihnen an einigen Beispielen, wie Sie einen Stehempfang oder Brunch gestalten können. Selbstverständlich erfüllen wir auch Ihre individuellen Wünsche. Sprechen Sie mit uns, wir beraten Sie gerne.
Buffet „Friedensengel“
kalt und deftig
Ab 10 Personen
Hausgemachter Presssack, schwarz und weiss, Auswahl an Leberkäs, Kalbskäs, Krakauer und Kochsalami, Leberwurst, grob und fein, sowie Mettwurst, garniert mit sauer eingelegten Gemüsen 
Kleine panierte Schnitzel vom Schwein und Fleischpflanzerl, garniert mit sauer eingelegten Gemüsen
Scheiben vom kalten Schweinsbraten, fein garniert
Wurstsalat, saure Knödel und Eiersalat
Auswahl an bayrischen Hart- und Weichkäsespezialitäten, Obatzda, reich garniert mit frischen Früchten
Auswahl an gemischten Brotspezialitäten, Butter
Buffet „Feldherrnhalle“
kalt - herzhaft
Ab 15 Personen
Auswahl an hausgemachten Schinken, roh und gekocht, von Rind, Schwein und Pute, fein garniert mit frischen Früchten
Leberpasteten, grob und fein, kleine panierte Schnitzel von der Putenbrust, garniert mit sauer eingelegten Gemüsen
Kartoffel-Rucola-Salat und Speckkrautsalat
Wurstsalat mit Emmentaler, bayrischer Nudelsalat mit Lyoner, grober Gemüsesalat in Essig-Öl
Auswahl an bayrischen Hart- und Weichkäsespezialitäten, Obatzda, reich garniert mit frischen Früchten
Auswahl an gemischten Brotspezialitäten, Butter
Italienisches Buffet "Via Augusta"
kalt - gehoben, fein
Ab 15 Personen.
Räucherlachs mit feiner Fruchtgarnitur
Eingelegte Meeresfrüchte in Knoblauchöl
Gegrillte Hummerkrabbenschwänze in Limonen-Lauch-Marinade
Auswahl an italienischen Schinken- und Salamispezialitäten, reich garniert mit frischen Früchten
Vitello Tonnato und Carpaccio von der Rinderlende, fein garniert
Zitronen-Senf-Dill-Marinade, Thunfisch-Kapern-Soße und Kräutermarinade
Babymozzarella mit Kirschtomaten und Basilikumstreifen, gegrillte Zwiebeln, eingelegt in Balsamico-Marinade, gebratene, marinierte Auberginenscheiben, panierte und gebratene Zucchinischeiben
Auswahl an Blattsalaten, wie Lollo Rosso, Eichblattsalat, Eissalat usw. Tomaten, Gurken, Paprika, dazu Balsamico-Vinaigrette und Kräuterrahmdressing
Ruccolasalat mit rohen Champignons und Kirschtomaten, Aceto Balsamico und natives Olivenöl
Kleine Auswahl an italienischen Hart- und Weichkäsespezialitäten, reich garniert mit frischen Früchten
Auswahl an gemischten Brotspezialitäten, Butter
